Taartjes en theeleuten bij De Juf in Middelburg

In Middelburg en ook in de rest van Zeeland heb je een hoop traditionele bakkers. Een slagroomtaart, moorkop of een punt mokkagebak. Begrijp me niet verkeerd. Daar is helemaal niets mis mee, maar bij verjaardagen of traktaties laat ik de punt voor mij bestemd staan. Mij maak je blij, echt heel blij, met een lekkere brownie of een blondie, caramel shortbread en cheesecake. Het werd dan ook hoogtijd dat we in het Zeeuwse een bakker kregen met een aanbod wat meer van nu. En toen was daar in eens De Juf in Middelburg. Zij verkopen de lekkerste taarten en sinds kort kan je er ook nog eens theeleuten.

De Juf zit in een prachtig oud pand in de Middelburgse binnenstad. De inrichting is echt te gek. De vitrine, waar alle lekkere taartjes gepresenteerd liggen, is van mooi licht hout. Overal staan zakken, leuke kistjes en een oud schoolbankje. Die laaste mag niet ontbreken want de eigenaresse van De Juf, Else, is nog een paar dagen per week juf op een basischool. Scheepslampjes zorgen voor het licht en gardes met een waxinelichtjes voor wat extra sfeer. De Juf heeft een grote open keuken waar de hele dag door de ambachtelijke taarten, koekjes en andere zoetigheden worden gebakken en bereid. Als je nog geen zin had in taart bij binnenkomst dan verandert dat zodra je over de drempel stapt.  De zoete geur van verse baksels is heerlijk.

Kiezen is lastig met zoveel lekkernijen, kan ik je vertellen. De millionaires shortbread is een aanrader, maar ook de quinoabars of repen met kokos en dadels. En wat dacht je van kokosmakronen die echt zoveel lekkerder zijn dan de supermarktvarianten. Dat kan ook bijna niet anders met de pure ingredienten die De Juf gebruikt.

Al dit lekkers is ook te proeven in een high tea op donderdag, vrijdag en zaterdag. Je kiest voor een hartige, zoete of een deluxe high tea. Bij de zoete high tea, het zegt het eigenlijk al, krijg je allemaal lekkere zoete dingen. Bij de hartige high tea proef je ook een stukje quiche lorraine en een soepje gemaakt van groente uit het seizoen. Lijkt dit je wel wat? Even van de voren reserveren.

De Juf
Sint Janstraat 32
Middelburg
Website
Openingstijden: woensdag t/m vrijdag van 10.00 en op zaterdag vanaf 9.00 uur tot 17.00 uur

Ga jij een bezoekje brengen aan De Juf? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie ervaring. Dit kan via Facebook of tag @littlespoonnl op Instagram of op Twitter.

Like jij Little Spoon al op Facebook? Of volg je Little Spoon al op Instagram en op Twitter?