Fris en fruitig sapje van wortel, sinaasappel en gember

Behoort gezond eten en meer vitamines tot je goede voornemens? Maak dan dit sapje van wortel, sinaasappel en gember eens. Ik voel me er in ieder geval helemaal fris en fruitig door.

Verstoffen

Soms gebruik ik hem dagelijks, maar hij staat ook vaak te verstoffen op het aanrecht. Dan heb ik het over mijn slowjuicer. Hoe dol ik ook ben op zelfgemaakte sapjes, in alle combinaties en kleuren, het schoonmaken van het apparaat in kwestie houdt mij vaak tegen om ook daadwerkelijk tot juicen over te gaan.Dat klinkt lui en dat is het ook. Nu ben ik echt niet zo iemand die hele dagen niets doet. Ik ben zelfs een behoorlijk bezige bij, maar schoonmaken, tja daar heb ik gewoon een hekel aan. Het verstandigste is dan dus om iets gewoon niet vies te maken.

Power boost

Nu weet ik wel dat dit niet de oplossing is. Regelmatig heb ik echt de behoefte aan zo’n power boost in de vorm van vitamientjes in een glas. De laatste weken gaat het iets beter. Ik sleep mezelf richting de keuken. Hak, snijd en schil wat groente en fruit, gooi het door de juicer en geniet van een heerlijk sapje. Dat genieten is overigens na een paar tellen voorbij. Langzaam drinken gaat niet. Ik giet het in één keer naar binnen. Net zoals met een shotje tequila, alleen is dit gezond en word je er niet dronken van.

Ik vertelde al dat ik dus de laatste tijd weer wat meer sapjes maak. Binnenkort start ik met een 7 day recharge. Een programma waarbij je gezond eet, maar ook zelf in balans komt door mindfulness, meditatie en yoga. Het hele pakketje dus. Nu ben ik absoluut geen fan van detox. Van het woord alleen al krijg ik de bibbers, maar dit vond ik wel interessant. Stap voor stap vertelt het programma wat er die dag op de planning staat. De belofte is om na afloop meer in balans te zijn. Gelukkiger, rustiger en minder gestrest. Wauw dat klinkt goed. Ik wilde de uitdaging wel aangaan. Daarom ben ik gewoon al een week eerder gestart met een soort voorbereidende recharge.

Middagdipje

Ik skip doordeweeks kaas, vis, vlees en zoveel mogelijk melk. Nu drink ik dat nooit, maar een cappuccino is toch wel een must in de ochtend. Alhoewel ik hem tijdens de echte recharge ook met gemak laat staan hoor. Ik vind het gewoon enorm lekker. Op dag éen vond ik mezelf er al beter en frisser uitzien, voelde mezelf energieker en had geen middagdipje. Nu realiseer ik me uiteraard dat dit tussen de oren zit, want je gaat mij niet vertellen dat na één rechargewaardige dag, je al van de voordelen profiteert. Maar goed als dat voor mij werk dan werkt het gewoon.

Fris en fruitig

Mijn favoriete sapcombinatie is tegenwoordig sinaasappel, wortel en heel veel gember. Die laatste is behoorlijk scherp dus zorgt er direct voor dat je ‘s ochtends goed wakker wordt. Komt goed uit, als ik straks die koffie laat staan. Vind je dat niets? Voeg dan wat minder gember toe. Ik had het net dus al over shotjes tequilia. Na een avond teveel van die shotjes doet een glas van deze sap echt wonderen voor je gestel. Wie weet werkt het echt. Wie weet zit het ook hier weer tussen mijn oren. Dat maakt geen bal uit. Ik voelde me na het drinken van dit sapje van wortel, sinaasappel en gember, weer helemaal fris en fruitig.

Ga jij een recept van Little Spoon maken? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter