Club sandwich met zalm

Met een goed belegde club sandwich is niets mis op z’n tijd. Zeker niet met dubbel zalm. Vandaag krijg je van mij het recept voor deze toren vol heerlijkheden. Met mijn zangkunsten is trouwens wel een hoop mis. Je leest er hieronder over.

Ludevedu

We zitten met koffie op de bank. Ik en mijn man. Wat klinkt toch nog altijd onwennig. Terwijl we al nippend aan ons bakkie troost ‘De Wereld Draait Door’ kijken, gaat het over liefdesverdriet en muzieknummers die daar bij passen. Verschillende artiesten zingen het liedje wat hen hielp in de tijden van ludevedu. We worden eerst getrakteerd op een rits liefdeschansons.

Minderwaardigheidscomplex

Natuurlijk ontbreekt Whitney Houston niet in het rijtje. Wat kon die vrouw zingen. Met haperende adlips, kras ik de teksten van I Will Always Love You. Het ultieme liedje om keihard te draaien met hartzeer. Als je er zelf maar in gelooft dan komt het goed. Dat gaat bij mijn zangkunsten niet op. Alhoewel, ik heb zelf momenten van geloof. Ook al is het een tikkeltje te hoog, kom ik al snel adem te kort en is mijn stem niet zo steady als de echte profs, ben ik er soms van overtuigd dat het met vlagen goed klinkt.

Mijn schatje trekt me op dit soort momenten weer mooi met beide benen op de grond. ‘Schat, ik vind het lullig om te zeggen, maar echt, jij zal nóóit goed kunnen zingen.’ Ik begin hard te lachen. ‘Ja, dan kan je nu hard lachen, maar je moet ook je gebreken kennen.’ Als ik nog geen minderwaardigheidscomplex had, dan werd me er spontaan één aangepraat. Lekker dan.

Als klap op de vuurpeil werd mijn uithaal bij Jolene van Dolly Parton, ook nog compleet belachelijk gemaakt. Het leven is oneerlijk. Ik heb ongetwijfeld mijn eigen talenten maar ik vertel je, dat goed kunnen zingen, regelmatig voorkomt in mijn fantasieën. Een zaal plat spelen, iedereen tot tranen roeren met je ballades en platenmaatschappijen die in de rij staan om je een contract te bieden.

Operazangeres in spé

Ik heb laatst ook nog een uitstapje gemaakt in de wereld van het operazingen. Dat werd helemaal met de grond gelijk gemaakt. Het herinnerde me wel aan iets van vroeger. Ik logeerde bij opa Kees in Zierikzee. Het buurmeisje kwam spelen en met z’n drieën aan tafel maakte ik ze als kleine operazangeres in spé wijs dat ik op operazangles zat. Ik jubelde wat en blijkbaar behoorlijk overtuigend, want zowel opa als vriendinnetje waren diep onder de indruk. Dit laatste kan ook verkeerd onthouden zijn natuurlijk. Oh well, het is zo als het is.

Karaokebar

Ik snap dat jullie ongelofelijk nieuwsgierig zijn naar mijn zangkwaliteiten. Dat begrijp ik. Zodra ik ga vloggen neem ik jullie mee naar een karaokebar en zing mijn lievelingsliedjes van Mariah Carey en Dolly Parton. Als jullie beloven me niet direct te ontvolgen als het stiekem toch wel heel vals is.

Zalm

Schoenmaker houd je bij de leest. Daarom ruil ik zingen in voor het maken van een mega lekkere club sandwich. Ik roosterde donker bruine boterhammen, besmeerde er één met de zalmsalade die ik pas deelde en de andere boterham met gerookte zalm. Het was echt een super lekker broodje. Dus als jij ook net iets beter bent in het bereiden van eten dan in het zingen van een liedje? Ga dan nu aan de slag!

Ga jij een recept van Little Spoon maken? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter