Ik heb vandaag een hele makkelijke en lekkere salade voor jullie in de aanbieding. Voedzaam, gezond en met een yoghurtdipje. Ik ga meteen eerlijk zijn. Yoghurt en ik zijn geen vriendjes. We zijn zelfs jaren vijanden geweest. Jarenlang heb ik gegruweld van yoghurt en eigenlijk doe ik dat nog steeds. Yoghurt geeft mij geen juich…
Aubergine torentjes
Als ik dit aubergine torentje eet proef ik gewoon een hapje zomer. Het is niet perse een zomers gerechtje. Alhoewel je de groente natuurlijk heel goed op de barbecue kunt grillen. Toen ik dit heerlijke torentje voor het eerst at, was het hoog zomer. Daarom proef ik gewoon de zon en heerlijke warme temperaturen. Ik…
Pasta met pesto, zeekraal en groene asperges
Pasta met pesto is zo’n gerecht wat eigenlijk altijd smaakt en wat je helemaal naar wens kunt aankleden. Dit moet je gewoon een beetje zien als een DIY pasta. Ik geef je de basis en je kunt erdoor en ernaast eten wat jij lekker vindt, waar je op dit moment zin in hebt of wat…
Green power juice
Inmiddels heb ik al een paar jaar een juicer, een Versapers. Ondanks dat het schoonmaken van de juicer vreselijk is en blijft, ben ik wel dol op alle lekkere sapjes die je kunt maken. Heerlijke fruitsapjes of fruit met groente combineert. Ik kan daar echt van genieten en voel me ongelofelijk gezond op het moment…
Makreelsalade met gekarameliseerde venkel
Zin in een salade? Maak eens deze makreelsalade met gekaramelliseerde venkel. Super simpel, snel klaar, maar zo ongelooflijk lekker. Markt Op vrijdagochtend is het in Vlissingen markt. Ik kan daar echt van genieten. Boodschappen doen op de markt, ergens een bakje koffie drinken met een leuk tijdschrift, allemaal lekkers voor het weekend kopen en een…
Domburgsche Bier en Melksalon, Domburg
Ontbijten, lunchen, koffie leuten en winkelen. Dat kun je allemaal bij de Domburgsche Bier en Melksalon in, hoe kan het ook anders, Domburg. De Dombursche Bier en Melksalon is gevestigd in een oud pand in het Domburgse centrum. Het interieur is authentiek, hip en gezellig ineen. Veel hout, grote stellingkasten met streekproducten en serviesgoed voor…
Brownie met salted caramel
Het is vandaag 13 maart. Mijn verjaardag. Het eerste jaar als dertiger heb ik overleefd. Dat klinkt dramatisch hè? Alles in perspectief natuurlijk, maar het was een gek levensjaar. Vorig jaar luidde ik het einde van mijn jaren als twintiger in met een groot feest. Samen met vriendin An, want ook zij werd 30. We…
Hartige taart met pompoen, spinazie en belegen kaas
Sinds kort heb ik het fenomeen hartige taarten ontdekt. Ik ben daarin een laatbloeier. Ik weet het. Het maken van een hartige taart is niet moeilijk. Best makkelijk zelfs. Als je de basis in huis hebt, hartige taartdeeg, eieren en slagroom, kom je al een heel eind. Ik speel wel een beetje vals met hartige…
7 x gezond ontbijten met taartjes
Soms kan gezond eten best een uitdaging zijn. Vind ik dan. Vooral als ik me niet goed voorbereid, bijvoorbeeld ontbijtjes en lunch van te voren maken of uitgebreid boodschappen doen voor de hele week, wil het nog wel eens gebeuren dat ik voor het ongezonde gemak ga. Het klinkt cliché maar een goed begin is…
Ontbijten & lunchen bij Tinsel in Antwerpen
Zin om in Antwerpen lekker te lunchen of te ontbijten? Ga naar Tinsel! In deze blog vertel ik je er alles over. Benieuwd? Lees dan snel verder. Gezellige woonkamer Net even buiten het drukke centrum, vind je in het Antwerpse ’t Zuid, Tinsel. Een fijn tentje waar je heerlijk kunt ontbijten, brunchen of lunchen. Tinsel zit…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!