Voor Love My Salad maakte ik deze couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo. Een gerecht met al mijn lievelingsingrediënten. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Ladingen koriander Ik denk dat ik wel kan zeggen dat alles wat in deze couscoussalade met gegrilde witte asperges en chorizo zit, een plekje heeft in mijn persoonlijke favorietenlijstje….
Pasta met een Zeeuws tintje // spaghetti met kokkels en zeekraal
In Italië eet je pasta met vongole, maar voor Agrimarkt gooide ik het over een andere boeg. Spaghetti met kokkels uit Nederland en zeekraal uit Zeeland. Kokkeltjes zijn verfijnd en heel delicaat van smaak. Omdat het nu weer tijd is voor zeekraal voeg ik een handje van deze zilte zaligheid toe aan de pasta. Pasta…
Dutch Cuisine bij Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom
Ik mocht Dutch Cuisine proeven bij Restaurant Hemingway. Dat liet ik me geen twee keer zeggen. Daarom ging ik samen met mijn lover een avond genieten. Benieuwd? Lees dan gezellig mee. Dutch Cuisine Als echte Zeeuwse en diehard Zeeland lover, kom ik de provincie liever niet uit ;-). Want waarom zou je het verderop zoeken,…
Haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood
Voor als je dol bent op haring en een keer niet wil happen. Maak dan deze haringtartaar met piccalilly op toast van roggebrood. Ik vond het zelf echt een lekker hapje voor bij de borrel of lichte lunch. Lees snel verder voor het recept. Dan vertel ik je ook over de Haringparty Goes, die dit…
Rabarbercake met stemgember
Aan deze rabarbercake voeg je stukjes stemgember toe. Als iets een geweldig duo is, dan is het wel rabarber en gember. Een hele mooie cominatie met de friszure gember die op de bodem van je ovenschaal ligt. Daar bovenop komt een zoet laagje van luchtige cake. Garneer met poedersuiker. Dat is lekker maar ook nog…
Vlierbloesemlimonade met citroen
Wat vinden jullie van vlierbloesem? Zelf ben ik echt dol op de smaak. Ik maakte dit lekkere verfrissende drankje met vliesbloesemsiroop voor Purezza. Perfect voor warme dagen. Lees snel verder voor het recept. Napoleon of Willen van Oranje Ik weet nog goed wanneer ik voor het eerst vlierbloesem proefde en er iets mee at. Het…
Griekse salade met gerookte feta
Vandaag heb ik een recept voor een Griekse salade voor jullie in de aanbieding. Wel een beetje anders dan anders, want ik heb de feta gerookt. En dat was zo lekker. Griekse salade Echt bijster origineel is zo’n Griekse salade natuurlijk niet. In mijn leven heb iker al ontelbare keren één gegeten. Van zeer matig…
Alcoholvrije cocktail met sparkling water, rozensiroop, grapefruit en tijm
Voor Purezza maakte ik deze alcoholvrije cocktail met sparkling water, rozensiroop, grapefruit en tijm. Mega lekker voor warme dagen, bij een babyshower of high tea. Vandaag deel ik het recept met je. Rozensiroop Als foodblogger heb ik het geluk dat ik af en toe leuke en vooral lekkere pakketjes thuis gestuurd krijgt. Vooral als het…
Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflooktoast
Zolang het nog kan en zolang het seizoen nog loopt, adviseer ik je zoveel mogelijk witte asperges te eten. De klassieke bereidingen zijn heerlijk, maar deze witte aspergesalade met Hollandse garnalen en knoflook toast mag er ook zijn. Presenteer alles op een grote schaal en laat iedereen zelf zijn of haar bordje samenstellen. Uitgebreid diner…
Auberginepakketjes aan een spies gevuld met halloumi
Wist je dat aubergine zich heel goed leent voor bereiden op de barbecue? Bijvoorbeeld als auberginepakketje gevuld met geroosterde paprika, halloumi en groene kruiden zoals basilicum en koriander. Vandaag deel ik dit lekkere recept met je. verkeerd geprogrammeerd Eigenlijk vind ik het heel slecht van mezelf, maar als ik denk aan barbecue, komt als eerste…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!