“Stefanie, jij eet zeker nooit vette snacks zoals frikandellen?” Ha. Heb je het mooi mis. Nog niet zo lang geleden kreeg ik het stempel vreetzak van een vriendin en dat klopt wel. Ik hou van eten. Super gezond, maar ook mega mega slecht. Als in dichtslibbende aderen slecht. En ondanks dat ik me regelmatig laat gaan,…
Trendrapport Sunny Cars // Waarom kiezen we voor een huurauto op vakantie?
Sunny Cars deed onderzoek naar trends en ontwikkelingen in de autoverhuur. Het eindresultaat is een trendrapport. Vandaag een kort overzicht wat mij opviel. Vrijheid Ik ben dol op roadtrips. In Nederland, Frankrijk, Portugal of waar dan ook ter wereld. Het maakt me eigenlijk niet uit. Het land ontdekken met een auto onder je kont is…
Persoonlijk // 5x tips om te leven in het nu
Genieten van de kleine dingen in het leven. Al het moois in de wereld zien. Voor mij persoonlijk heel belangrijk en iets waar ik veel mee bezig ben, daarom vond ik het ook zo tof dat innocent mij vroeg hoe ik dat aanpak. innocent Je kent innocent vast wel van de lekkere kleurrijke smoothies en…
4 x BBQ tips van een pro (of nou ja, bijna dan)
Hallo! Hier spreekt jullie foodblogger die sinds vorige week gecertificeerd Weber barbecuer is. Wel een groentje nog hoor, maar toch. Ik volgde een BBQ workshop van Weber. Dat was leuk, leerzaam en vooral ook gewoon lekker. Benieuwd wat ik leerde? En mijn 4 x BBQ tips van een pro (of nou ja, bijna dan)? Lees snel…
Persoonlijk // Het leed dat sporten heet.. #2
Over vreetbuien, zoveel eten dat je niet meer kunt ademen, de sportschool vermijden en toch een poging doen om de knop weer om te zetten. Vandaag deel 2 van ‘Het leed dat sporten heet.’ Mijn eerlijke verhaal over de eeuwige stijd met kilo’s, gewichten, bokszakken en gebruikte smoezen om NIET te sporten. Persoonlijk // 5x…
Little Spoon 3 jaar! // Met volle angst vooruit!
Hiep hiep hoera er is er eentje jarig! Hiep hiep hoera is viert er eentje feest! Niet ik ben jarig maar Little Spoon. In zekere zin is het dan natuurlijk ook mijn eigen feestje. Het is drie jaar gelden dat mijn allereerste blog live ging en ik tegen de wereld riep dat Little Spoon het…
Alles over de Kerstbox van HelloFresh + Toffe winactie
Ik testte de Kerstbox van HelloFresh en dat beviel echt mega goed. Het was lekker, eenvoudig te bereiden en feestelijk. Benieuwd? Lees snel verder, dan lees je er alles over. Kerst Ik moet jullie iets bekennen. Of nou ja bekennen, als je Little Spoon al een tijdje volgt en hier af en toe mee leest,…
Persoonlijk // Het leed dat sporten heet…
Na maanden van het sponsoren van de sportschool waagde ik eigenlijk weer een poging. Ik heb het geweten. Of eigenlijk weet ik het nog steeds, want ik heb spierpijn van mijn kruin tot aan mijn tenen. De optimist in mij voelt zich inmiddels weer on top of the world. Ik vermoed dat ik binnenkort ergens…
7 x afvalmethodes die NIET werken + wat wel werkt (voor mij)
Tot een paar jaar geleden wat ik altijd bezig met lijnen en afvallen. Inmiddels heb ik diëten vaarwel gezegd. Vandaag deel 8 afvalmethodes die niet werken en vertel je wat voor mij wel werkt, zodat ik nooit meer hoef te lijnen en toch afval. Tussendoor deel ik nog wat foto’s van een 10 kilo zwaardere…
Hello Food Festival // eten aan een lange tafel in de boomgaard
Eten aan een lange tafel in het gras, midden tussen de appelbomen. Wijn proeven bij Meisjes van de Wijn, rondstruinen, bijzondere producten ontdekken en lekkers eten van leuke foodtrucks. Dat deed ik allemaal tijdens het Hello Food Festival, georganiseerd door HelloFresh, ter gelegenheid van hun 5e verjaardag. Benieuwd? Lees snel verder. Oude schuur Het is…
Nieuw (regionaal) assortiment bij Albert Heijn: Streeckgenoten
Albert Heijn heeft een nieuw (regionaal) assortiment: Streeckgenoten. Vleeswaren van ambachtelijke kwaliteit van regionale topslagers gewoon in de schappen bij je eigen Appie. Ik sprak één van de Zeeuwse deelnemende slagers Rob van Velzen over zijn Scheldelander vleeswaren bereid met gezuiverd Oosterscheldewater. Benieuwd? Lees snel verder. Magisch Zeeland heeft iets magisch voor mij. Vroeger kriebelde het altijd…
Een makkie en een feest, brunchen met de Paasbox van HelloFresh
Ik testte de Paasbox van HelloFresh en toverde in een mum van tijd een uitgebreide brunch op tafel. Mijn conclusie is dat het een echte aanrader is. Verse en lekkere producten, leuke gerechten die eenvoudig te bereiden zijn en dan het uitpakken van die doos hè? Dat blijft een soort verjaardagsgevoel. Meer weten over de…
6 x mijn tips voor een gezonde levensstijl
Gezond eten en jezelf gezonde gewoontes aanleren. Tja, het is voor mij soms best een strijd. Na jaren van onderzoeken, uitproberen, vallen en opstaan, weet ik wel wat werkt inmiddels. Je snapt, dit was een flinke strijd ;-). HelloFresh vroeg mij, mijn tips voor een gezonde levensstijl met jullie te delen. Dat doe ik natuurlijk met…
WINNEN! 5 x s’mores maken Bij Loets tijdens de Kerstmarkt in Goes (10-12)
Wil jij voor je zoon of dochter kans maken op het winnen van een mini workshop s’mores maken? In deze blog vertel ik hoe je dat precies doet. Bij Loets Ik ben natuurlijk enorm bevooroordeeld, maar dat maakt helemaal niet uit. Ik weet zeker dat jullie en je kids ook helemaal enthousiast gaan worden hierover….
smart x Little Spoon
En toen had ik ineens een smart. Waar ik, als een ware queen of the road, het hele land mee doorcross. Vandaag vertel ik je alles over deze toffe samenwerking tussen smart en Little Spoon. Rit van mijn leven Weet je, ik ben zo iemand die altijd bedenkt hoe iets zal zijn. Wat er kan…
FoodWeLove box Uit de Zee + WINNEN
Als meisje uit Zeeland weet ik niet beter dan dat de zee om de hoek is en het strand het verlengde van mijn tuin. Ik was altijd al dol op vis en nog wel meer op alle schaal- en schelpdieren. Sinds ik blog en allerlei leuke adressen in mijn eigen provincie deel, is die liefde…
Wildplukken in Zeeland met Thijs Meliefste + wildpluktips
Wildplukken kan altijd en overal. Of je nou in de stad woont of op het platteland. Zodra je de plekken weet en goed om je heen kijkt, staat niets je meer in de weg. Samen met Thijs Meliefste, chef-kok en eigenaar van Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk trok ik eind april de Zeeuwse natuur in. We…
Cuisine Machine // Vlissingen // 13-14-15-16 mei
Op 13, 14, 15 en 16 mei ga je naar Vlissingen voor Cuisine Machine! Het grootste culinaire carnaval van Nederland. Voor mij stiekem een droom die uitkomt. Blij en trots op zo’n event in mijn eigen stad! Vandaag vertel ik je er alles over. Mijmeren en fantaseren Ik ben een dromer. Als je mij een…
De nieuwe burgermeester van Bergen op Zoom
Sinds ik in maart geproefd heb van al het lekkers wat er bij Restaurant Hemingway op de kaart staat ben ik fan van het restaurant. Toen ik de vraag kreeg om mee te beslissen over wie de titel Burgermeester van Bergen op Zoom kreeg, kon ik niet anders dan ja zeggen. Ontelbare gangen De keer…
Opening seizoen Oosterscheldekreeft 2016
Op donderdag 31 maart opende het seizoen van de Oosterscheldekreeft. Ik was er bij en kwam tot de conclusie dat die kreeft uit Zeeuwse wateren echt de lekkerste ooit is. Vandaag vertel ik je er alles over. Geen alledaagse kost Zet een bereide kreeft voor mijn neus en de kans is groot dat ik mijn…
30 x recepten voor Pasen
Vandaag heb ik 30 x recepten voor Pasen op een rijtje gezet. Of je nou compleet uitpakt of het eenvoudig houdt, in deze lijst zit voor ieder wat wils. Goed belegde boterhammen, gerechten met ei, hartige taarten, scones, zoetigheid, lentesoepjes en ga zo maar door. Stiekem houd ik het zelf heel simpel de komende Pasen….
Workshop foodstyling van Food Bandits in Zeeland!
Het een beetje mooi op de foto zetten van een gerecht wat je net gekookt hebt, is nog niet zo eenvoudig. Het doel van zo’n foto’s is dat je volgers of lezers direct trek krijgen, geïnspireerd raken om zelf aan de slag te gaan in de keuken, dat het water hen in de mond loopt. Nog…
Dromen over reizen + De Vakantiebeurs
In mijn gedachte ben ik altijd op reis. Soms naar plekken dichtbij. Soms naar plekken aan de andere kant van de wereld. De mooiste bestemmingen waar ik al eens geweest ben en de avonturen die ik daar beleefde maak ik in mijn dagdromen weer een keer mee. De geuren probeer ik te ruiken en de…
Doei 2015 // Hoi 2016
Het zit er op. Of nou ja bijna dan. Over een paar uur is het 2016 en is 2015 voorgoed verleden tijd. Wat was het een bijzonder jaar. Een rollercoaster. Het jaar waarin ik mijn grote liefde trouwde. Een mooiere dag kan ik me niet voorstellen. Vanaf het moment dat ik om 6.00 uur in…
Top 10 meest gelezen berichten op Little Spoon in 2015
Morgen is gewoon alweer de laatste dag van 2015. Man, wat is dit jaar voorbij gevlogen. Niet normaal hoe snel te tijd gaat. Dit zijn direct even een hoop clichés op een rijtje, maar ja, het is hartstikke waar. Normaal ben ik behoorlijk van de lijstjes, maar hoeveel lijstjes ik ook op mijn lijstje had staan…
Kerst met Little Spoon // Het grote inspiratie artikel
De afgelopen weken heb ik een hoop lekkere recepten met je gedeeld die het uitstekend doen in een kerstmenu. Ik zet ze hieronder, samen met een paar gouden ouden voor je op een rij. Mix en match, kies de gerechten uit die jij lekker vindt en stel zo je eigen Little Spoon kerstmenu samen. Kook…
Udon noodles met kip, broccoli en shii-take + Asian Food Lovers
Vandaag vertel ik je alles over mijn liefde voor Aziatische toko’s, Asian Food Lovers en deel ik dit heerlijke recept voor udon noodles met kip, broccoli en shii-take met je. Rondneuzen in Aziatische toko’s vind ik echt geweldig om te doen. Serieus, je maakt me hiermee zo blij als een kind. Ik ben sowieso gek…
And the winner van de SuperJuicer is..
Wauw! Wat een reacties van jullie op de winactie. Bedankt! Het liefste wil ik jullie allemaal blij maken met een slowjuicer van SuperJuicer, maar helaas kan dat niet. Ik heb een winnaar gekozen! Voor ik die bekend maak, nog even dit. Heb je nu niet gewonnen, maar wil je wel heel graag een SuperJuicer kopen?…
REVIEW // Good Food Book #2
Koken is leuk, maar eerlijk is eerlijk, je hebt niet altijd zin of tijd om uren in de keuken te staan. Als je eters krijgt wil je gewoon niet de hele tijd aan het fornuis vast zitten. Wat je wel wil is indruk maken met een overheerlijk gerecht. Als dan het Good Food Book in…
10 x de lekkerste pasta’s
I love pasta. Dat is geen geheim meer denk ik zo. Als ik elke dag pasta moet eten, heb ik daar verre van een probleem mee. Yes please! Inmiddels staan er een hoop heerlijke recepten op Little Spoon met pasta in de hoofdrol. Snel wat inspiratie op doen? Hieronder zie je mijn tien favorieten. 1. Pasta…
Fruits de mer op de Oosterschelde
Foto: Limit fotografie Fruits de mer eten aan een 55 meter lange tafel op een zandplaat midden in de Oosterschelde, witte wijn die rijkelijk vloeit, een uitbundig schijnende zon, varen en een hoop andere lekkere gerechtjes. Hoe klinkt dit? Goed hè? Ik vertel je, dat was het ook. Zaterdag 18 juli mocht ik mezelf met recht…
Mosselfeesten in Middelburg op 23-24-25 juli
Het is elk jaar weer iets om naar uit de kijken, de Mosselfeesten in Middelburg. Op donderdag 23, vrijdag 24 en zaterdag 25 juli wordt de Vlasmarkt omgetoverd tot een mega groot terras waar je de lekkerste mosselen proeft. Voor wie nog nooit in Middelburg is geweest, de Vlasmarkt is een gezellige straat met veel…
Little Spoon wekelijks op VROUW.nl
Ik kon altijd een beetje jaloers zijn op mensen met een passie. Ergens zo gepassioneerd door zijn dat het door je aderen stroomt, het je dag en nacht bezig houdt en je eindeloze energie geeft. Ik kende dat niet. Hobby’s had ik wel maar dat voelde anders Toen ik vorig jaar rond deze tijd even in…
Zelf olie blenden in de Blend Bar
Een paar weken geleden zag ik op de blog Uit Paulines Keuken dat er een olie Blend Bar in de Rotterdamse Markthal zit. Dat leek me wel wat en ik nam me voor om er snel een kijkje te nemen. Vorige week deed ik dat, samen met een paar andere bloggers. Een olie Blend Bar,…
WINNEN overheerlijke dadels van Yogi & Yousef
Deze winactie is gesloten. Dat ik fan ben van de dadels en helemaal de dadels van Yogi & Yousef hebben jullie vorige week al gelezen. Toen deelde ik mijn lievelingsrecept met dadels. Een heerlijke dadelchutney. Dadels zijn lekker, gezond, veelzijdig en een ideaal tussendoortje. Yogi & Yousef dadels koop je in een mega handig snackboxje….
Homemade dadelchutney met knoflook
Deze dadelchutney met knoflook past zo goed bij een kaasplankje, een stukje paté of een bord met charcuterie. De chutney is eenvoudig te bereiden en als je slim bent, maak je lekker veel in één keer. Bewaar wat in weckpotjes in de koelkast en je hebt de komende weken elke keer dit lekkere smeersel bij de…
Zeeslag tussen topkoks tijdens Slag op de Schelde
Toen ik nog niet zo lang geleden op zaterdagavond laat een appje kreeg werd ik redelijk hysterisch. Waarom? Dat ga ik je nu vertellen. Op maandag 18 mei was de eerste editie van Slag op de Schelde. Een kookwedstrijd waarbij chefs en sous-chefs uit heel Nederland met elkaar de strijd aangaan. De locatie was wel…
WINNEN tegoedbon voor Brasser’s Korenmolen
Heb je de heerlijke taart met aardbeiden en vanilleslagroom gezien die ik maakte met de een bakmix van Brasser’s Korenmolen? Wat was dat smullen. De meelproducten worden op ambachtelijke wijze gemaakt. In de bakmixen zit niet veel meer dan suiker, Zeeuws bloem en bakpoeder. Dus geen rare ingrediënten waarvan je afvraagt wat die doen in een…
Taart met aardbeien en vanilleslagroom
Een echte taartenbakker ben ik nooit geweest. Het is best een precisiewerkje. Met koken is het zo, dat het allemaal niet zo nauw komt kijken. Handje van dit, snufje van dat, even proeven en nog een extra handje toevoegen. Bij bakken is dat anders. Bakken doe je veel nauwkeuriger. Een ei teveel kan je beslag…
Little Spoon in de keuken bij restaurant Meliefste
Al jaren ben ik een fanatieke hobbykok. Ik kan, al zeg ik het zelf, best aardig koken, maar goed ik blijf een amateur. Zo weet ik niets of weinig van kerntemperaturen, snijtechnieken, bereidingswijzen en hele bijzondere smaakcombinaties. Ik doe alles altijd op gevoel. Prima natuurlijk zolang je voor jezelf kookt, maar zodra je bij de…
Taartjes en theeleuten bij De Juf in Middelburg
In Middelburg en ook in de rest van Zeeland heb je een hoop traditionele bakkers. Een slagroomtaart, moorkop of een punt mokkagebak. Begrijp me niet verkeerd. Daar is helemaal niets mis mee, maar bij verjaardagen of traktaties laat ik de punt voor mij bestemd staan. Mij maak je blij, echt heel blij, met een lekkere…
Weekend weg in eigen provincie: Walcheren
Als geboren en getogen Zeeuwse kan ik me niet voorstellen dat ik Zeeland ooit verlaat. Ja voor een paar dagen of voor een mooie reis verder weg wil ik best een paar weken weg. Verhuizen? Dat nooit! Zeg nooit nooit natuurlijk, maar als ik het nu moet zeggen, dan zeg ik nooit. Na een paar…
5 x zomerse salades
Het belooft vandaag een prachtige zomerse dag te worden. Een uitbundig schijnend zonnetje, temperaturen die omhoog schieten en wie weet wel blote benen. Met warm en zonnig weer eet je toch anders dan op koude en regenachtige dagen. Een stevig bord pasta of een Indiase curry is echt heerlijk hoor, maar ik kan me zomaar…
Op tafel bij Little Spoon #3
Soms heb je van die weken die behoorlijk oninteressant zijn, waarbij je dan ook nog eens vergeet foto’s te maken van je eten. Zo’n week had ik. Niet vorige week, maar de week daarvoor. Het was een drukke week waarin ik bezig was met het schrijven van teksten voor Lekker Zeeland magazine. Het magazine waar…
Paasbrunch inspiratie
‘Oh komen jullie anders lekker bij ons eten met Pasen? Ik verzorg de Paasbrunch wel.’ Floepen dit soort zinnen ook wel eens uit jouw mond? Onbedoeld, tijdens een borrel met teveel wijn of omdat je hoopt dat niemand je er meer aan herinnert. Ik ben gek op koken, maar ik ben niet op mijn best…
Op tafel bij Little Spoon #2
Deze week heb ik keurig bijgehouden wat ik heb gegeten. Ook de minder gezonde dingen. Mijn week stond in het teken van schrijven voor Lekker Zeeland Magazine. Aankomende week is de deadline. Best spannend, want het is voor het eerst dat ik professioneel schrijf. Na de deadlines is het weer wat rustiger en ga ik…
Op tafel bij Little Spoon #1
Eetdagboekjes, ik ben er gek op. In de Viva blader ik direct naar de Any Body rubriek en als ik een keer een Grazia open sla is het eerste wat ik doe het eetdagboek lezen. Ik vind het heerlijk om te zien wat anderen eten. Pure nieuwsgierigheid, want ik ben gewoon nieuwsgierig aangelegd. In de…
7 x gezond ontbijten met taartjes
Soms kan gezond eten best een uitdaging zijn. Vind ik dan. Vooral als ik me niet goed voorbereid, bijvoorbeeld ontbijtjes en lunch van te voren maken of uitgebreid boodschappen doen voor de hele week, wil het nog wel eens gebeuren dat ik voor het ongezonde gemak ga. Het klinkt cliché maar een goed begin is…
Monsieur Saucisson in de Martkhal, Rotterdam
In januari bracht ik mijn eerste bezoek aan De Markthal in Rotterdam. Ik kan je vertellen, dit is niet de laatste keer. Om heel veel redenen, maar één van de belangrijkste redenen om terug naar De Markthal te gaan is toch wel Monsieur Saucisson. De monsieurs, Remco en Bart, hebben in De Markthal hun eigen kleine…
Een weekend weg in eigen provincie: Schouwen Duiveland
Al mijn hele leven woon ik in Zeeland. Geboren en getogen Zeeuwse. Vroeger had ik vaak de kriebels om de provincie te verlaten en naar de grote stad te gaan. Ik heb de stap nooit gezet en nu ben ik daar blij om. Zeeland heeft een speciale plek in mijn hart. Zeeland is prachtig en…
UPDATE: Verrassend nieuw assortiment van Albert Heijn
Als je net als ik gek bent op het uitproberen en proeven van nieuwe producten, is het een feestje als je foodpost krijgt. Bijna twee weken geleden ontving ik van Albert Heijn in samen werking met Uit Paulines Keuken, een pakket met verrassende producten uit het vernieuwde assortiment. Ik ben flink aan het testen en…
Verrassend nieuw assortiment van Albert Heijn #verrassendAH
Al jaren ben ik vaste en trouwe klant van Albert Heijn. Ik woon niet ver van een Albert Heijn XL en ja dat maakt het doen van boodschappen gewoon een stuk leuker. Vind ik dan. Het assortiment is groot, uitgebreid en het komt niet vaak voor dat iets op is. Als Albert Heijn fan doet…
Wereld van Little Spoon: interview en schrijven voor De ZeeuwZe
Nog maar sinds half november ben ik gestart met Little Spoon. In mijn hoofd bestaat Little Spoon al iets langer, maar echt live ging ik op 15 november. Out in the open met mijn online culinaire dagboek en een deel van mijn leven. Dat vond ik heel spannend. Vinden mensen het wel leuk? En hoe…
Review Rosti Mepal Lunchbox + meeneemlunch tips
Wie herkent dit? Gewapend met een grote tas – soms is dat bij mij een vreselijk lelijke plastic tas van een willekeurige supermarkt, een mooi stevig tasje van een drogisterij of de laatste tijd een geitenwollensokken-hip jute tasje van Alpro – gevuld met bakjes en zakjes voor de lunch kom je aan op je werk….
Weekend Rotterdam in plaatjes
Al jaren ben ik niet echt in Rotterdam geweest. Wel eens voor mijn werk, of zomaar even naar de Koopgoot, maar niet zoals ik dit weekend heb gedaan. Allemaal leuke plekjes ontdekken, borrelen, eten en slapen in Rotterdam. Slapen in Rotterdam had ik zelfs nog nooit gedaan. Ik kan je zeggen, ik heb Rotterdam in…
Little Spoons food bucketlist
Lijstjes maken. Ik hou ervan. Ik maak eigenlijk voor alles lijstjes. Boodschappenlijstjes, lijstje met wat ik nog moet doen, wensenlijstjes voor kleding en dan een winter en zomer variant, lijstjes met spulletjes die ik wil kopen voor de styling van mijn foto’s voor Little Spoon, lijstjes met moois dat ik nog graag wil voor in…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!