Eten aan een lange tafel in het gras, midden tussen de appelbomen. Wijn proeven bij Meisjes van de Wijn, rondstruinen, bijzondere producten ontdekken en lekkers eten van leuke foodtrucks. Dat deed ik allemaal tijdens het Hello Food Festival, georganiseerd door HelloFresh, ter gelegenheid van hun 5e verjaardag. Benieuwd? Lees snel verder. Oude schuur Het is…
smart x Little Spoon
En toen had ik ineens een smart. Waar ik, als een ware queen of the road, het hele land mee doorcross. Vandaag vertel ik je alles over deze toffe samenwerking tussen smart en Little Spoon. Rit van mijn leven Weet je, ik ben zo iemand die altijd bedenkt hoe iets zal zijn. Wat er kan…
Wildplukken in Zeeland met Thijs Meliefste + wildpluktips
Wildplukken kan altijd en overal. Of je nou in de stad woont of op het platteland. Zodra je de plekken weet en goed om je heen kijkt, staat niets je meer in de weg. Samen met Thijs Meliefste, chef-kok en eigenaar van Restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk trok ik eind april de Zeeuwse natuur in. We…
Cuisine Machine // Vlissingen // 13-14-15-16 mei
Op 13, 14, 15 en 16 mei ga je naar Vlissingen voor Cuisine Machine! Het grootste culinaire carnaval van Nederland. Voor mij stiekem een droom die uitkomt. Blij en trots op zo’n event in mijn eigen stad! Vandaag vertel ik je er alles over. Mijmeren en fantaseren Ik ben een dromer. Als je mij een…
De nieuwe burgermeester van Bergen op Zoom
Sinds ik in maart geproefd heb van al het lekkers wat er bij Restaurant Hemingway op de kaart staat ben ik fan van het restaurant. Toen ik de vraag kreeg om mee te beslissen over wie de titel Burgermeester van Bergen op Zoom kreeg, kon ik niet anders dan ja zeggen. Ontelbare gangen De keer…
Opening seizoen Oosterscheldekreeft 2016
Op donderdag 31 maart opende het seizoen van de Oosterscheldekreeft. Ik was er bij en kwam tot de conclusie dat die kreeft uit Zeeuwse wateren echt de lekkerste ooit is. Vandaag vertel ik je er alles over. Geen alledaagse kost Zet een bereide kreeft voor mijn neus en de kans is groot dat ik mijn…
30 x recepten voor Pasen
Vandaag heb ik 30 x recepten voor Pasen op een rijtje gezet. Of je nou compleet uitpakt of het eenvoudig houdt, in deze lijst zit voor ieder wat wils. Goed belegde boterhammen, gerechten met ei, hartige taarten, scones, zoetigheid, lentesoepjes en ga zo maar door. Stiekem houd ik het zelf heel simpel de komende Pasen….
Workshop foodstyling van Food Bandits in Zeeland!
Het een beetje mooi op de foto zetten van een gerecht wat je net gekookt hebt, is nog niet zo eenvoudig. Het doel van zo’n foto’s is dat je volgers of lezers direct trek krijgen, geïnspireerd raken om zelf aan de slag te gaan in de keuken, dat het water hen in de mond loopt. Nog…
Top 10 meest gelezen berichten op Little Spoon in 2015
Morgen is gewoon alweer de laatste dag van 2015. Man, wat is dit jaar voorbij gevlogen. Niet normaal hoe snel te tijd gaat. Dit zijn direct even een hoop clichés op een rijtje, maar ja, het is hartstikke waar. Normaal ben ik behoorlijk van de lijstjes, maar hoeveel lijstjes ik ook op mijn lijstje had staan…
Kerst met Little Spoon // Het grote inspiratie artikel
De afgelopen weken heb ik een hoop lekkere recepten met je gedeeld die het uitstekend doen in een kerstmenu. Ik zet ze hieronder, samen met een paar gouden ouden voor je op een rij. Mix en match, kies de gerechten uit die jij lekker vindt en stel zo je eigen Little Spoon kerstmenu samen. Kook…
And the winner van de SuperJuicer is..
Wauw! Wat een reacties van jullie op de winactie. Bedankt! Het liefste wil ik jullie allemaal blij maken met een slowjuicer van SuperJuicer, maar helaas kan dat niet. Ik heb een winnaar gekozen! Voor ik die bekend maak, nog even dit. Heb je nu niet gewonnen, maar wil je wel heel graag een SuperJuicer kopen?…
10 x de lekkerste pasta’s
I love pasta. Dat is geen geheim meer denk ik zo. Als ik elke dag pasta moet eten, heb ik daar verre van een probleem mee. Yes please! Inmiddels staan er een hoop heerlijke recepten op Little Spoon met pasta in de hoofdrol. Snel wat inspiratie op doen? Hieronder zie je mijn tien favorieten. 1. Pasta…
Fruits de mer op de Oosterschelde
Foto: Limit fotografie Fruits de mer eten aan een 55 meter lange tafel op een zandplaat midden in de Oosterschelde, witte wijn die rijkelijk vloeit, een uitbundig schijnende zon, varen en een hoop andere lekkere gerechtjes. Hoe klinkt dit? Goed hè? Ik vertel je, dat was het ook. Zaterdag 18 juli mocht ik mezelf met recht…
Mosselfeesten in Middelburg op 23-24-25 juli
Het is elk jaar weer iets om naar uit de kijken, de Mosselfeesten in Middelburg. Op donderdag 23, vrijdag 24 en zaterdag 25 juli wordt de Vlasmarkt omgetoverd tot een mega groot terras waar je de lekkerste mosselen proeft. Voor wie nog nooit in Middelburg is geweest, de Vlasmarkt is een gezellige straat met veel…
Little Spoon wekelijks op VROUW.nl
Ik kon altijd een beetje jaloers zijn op mensen met een passie. Ergens zo gepassioneerd door zijn dat het door je aderen stroomt, het je dag en nacht bezig houdt en je eindeloze energie geeft. Ik kende dat niet. Hobby’s had ik wel maar dat voelde anders Toen ik vorig jaar rond deze tijd even in…
WINNEN overheerlijke dadels van Yogi & Yousef
Deze winactie is gesloten. Dat ik fan ben van de dadels en helemaal de dadels van Yogi & Yousef hebben jullie vorige week al gelezen. Toen deelde ik mijn lievelingsrecept met dadels. Een heerlijke dadelchutney. Dadels zijn lekker, gezond, veelzijdig en een ideaal tussendoortje. Yogi & Yousef dadels koop je in een mega handig snackboxje….
Zeeslag tussen topkoks tijdens Slag op de Schelde
Toen ik nog niet zo lang geleden op zaterdagavond laat een appje kreeg werd ik redelijk hysterisch. Waarom? Dat ga ik je nu vertellen. Op maandag 18 mei was de eerste editie van Slag op de Schelde. Een kookwedstrijd waarbij chefs en sous-chefs uit heel Nederland met elkaar de strijd aangaan. De locatie was wel…
WINNEN tegoedbon voor Brasser’s Korenmolen
Heb je de heerlijke taart met aardbeiden en vanilleslagroom gezien die ik maakte met de een bakmix van Brasser’s Korenmolen? Wat was dat smullen. De meelproducten worden op ambachtelijke wijze gemaakt. In de bakmixen zit niet veel meer dan suiker, Zeeuws bloem en bakpoeder. Dus geen rare ingrediënten waarvan je afvraagt wat die doen in een…
Little Spoon in de keuken bij restaurant Meliefste
Al jaren ben ik een fanatieke hobbykok. Ik kan, al zeg ik het zelf, best aardig koken, maar goed ik blijf een amateur. Zo weet ik niets of weinig van kerntemperaturen, snijtechnieken, bereidingswijzen en hele bijzondere smaakcombinaties. Ik doe alles altijd op gevoel. Prima natuurlijk zolang je voor jezelf kookt, maar zodra je bij de…
5 x zomerse salades
Het belooft vandaag een prachtige zomerse dag te worden. Een uitbundig schijnend zonnetje, temperaturen die omhoog schieten en wie weet wel blote benen. Met warm en zonnig weer eet je toch anders dan op koude en regenachtige dagen. Een stevig bord pasta of een Indiase curry is echt heerlijk hoor, maar ik kan me zomaar…
Paasbrunch inspiratie
‘Oh komen jullie anders lekker bij ons eten met Pasen? Ik verzorg de Paasbrunch wel.’ Floepen dit soort zinnen ook wel eens uit jouw mond? Onbedoeld, tijdens een borrel met teveel wijn of omdat je hoopt dat niemand je er meer aan herinnert. Ik ben gek op koken, maar ik ben niet op mijn best…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!