Koken met het seizoen mee. Ik doe het eigenlijk te weinig. Ik maak altijd gewoon waar ik zin in heb. Of het nou seizoen is of niet. Mijn goede voornemen, waar ik dus niet aan doe, is om meer met de seizoenen mee te koken. Ik heb verschillende kookboeken waarin een heel overzicht staat met…
Zoete aardappel en spinaziestamppot met krokante Parmaham
Mijn eerste kennismaking met zoete aardappel was geen succes. In delicious. stond een heerlijk recept voor zoete aardappelsoep. Pompoen was altijd al favoriet en alle ingrediënten voor de soep vond ik heerlijk. Heel simpel gedacht misschien, maar ik lust pompoen dus zoete aardappel gaat er ook wel in. Dit voorval stamt nog uit de tijd…
Super snelle Thaise noedelsoep met garnalen
Het is al weer wat jaartjes geleden dat ik in Thailand was maar als ik deze soep eet waan ik me weer in het land van de glimlach. Wat een heerlijk land met misschien nog wel heerlijker eten. Bij de meest vage tentjes, aten we de meest lekkere gerechten. We begonnen soms de dag al…
Knolselderijsoep met zoete aardappel en chorizocrunch
Ken je dat? Dat je in je koelkast nog een hoop ingrediënten hebt liggen die wachten op een enkeltje vuilnisbak? Schandalig maar voor mij heel herkenbaar. Je hebt nog een paar tomaten die er niet helemaal mooi meer uit zien, een halve courgette en een gerimpelde aubergine. Hier kun je een heerlijke gegrilde groenteschotel met…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!