Loskade 45 // hotel & brasserie in Middelburg

Een klein beetje verscholen, net buiten het drukke centrum, vind je aan de Middelburgse Loskade, het nieuwe hotel en brasserie, Loskade 45. Weer al een new kid in town. Hoe leuk is dat? Ik werkte er een ochtend en genoot er eerder al van een lunch op het terras. Ik ben fan. Van het eten, de gastvrije bediening en de toffe inrichting. Vandaag vertel ik je er alles over.

Familiebedrijf

Terwijl Selah Sue door de speakers klinkt en enkele hotelgasten rustig ontbijten, klap ik mijn laptop open om hier lekker aan het werk te gaan. Loskade 45 is een echt familiebedrijf. Samen met zijn ouders en broer runt Bart het hotel en de brasserie. Als je binnenstapt valt direct op hoe ruim en licht het is. Het plafond is super hoog, zo komen al die eye catchers van lampen nog beter tot hun recht. De muren zijn wit en de vloer is grijs. Er staan vierkante tafeltjes van hout, met verschillende stoelen eraan. Oude schoolstoelen, stoelen van leer en examplaren die ik volgens mij ooit eens in de lerarenkamer zag staan. In elk raamkozijn staan grote planten, waardoor de ruimte heel gezellig is. Ook dankzij de mooie tapijten op de vloer. Dat geeft een huiselijke sfeer.

Mijn cappuccino komt niet op een schoteltje maar op een stuk kurk. Net even anders dan anders. Ik vind dat leuk. Ook het zelfgebakken koekjes is lekker. Als kritische cappuccinodrinker is dit er één die ik bijzonder goed kan waarderen. Niet een te grote bak, lekker pittig en koffie met een verhaal van Bean Brothers uit Eindhoven. Fair trade, direct trade en duurzaamheid staat bij hen hoog aangeschreven.

Lekker loeren

De eerste keer lunch ik buiten in de uitbundig schijnende zon. Loskade 45 zit dan wel op een rustige plek in Middelburg, toch is er genoeg wat voorbij komt. Fietsen, voetgangers, auto’s en boten, want het Kanaal door Walcheren ligt op een steenworp afstand. Lekker loeren dus. Dat maakt een terrasje pakken nog leuker. Ik kies voor een sandwich met allerlei soorten gerookte vis. Het brood komt van bakkerij De Smaak van Toen. Heerlijke broden koop je daar.

Zoveel mogelijk biologisch, koken volgens het seizoen en producten van lokale ondernemers is iets wat ze bij Loskade 45 belangrijk vinden. Kaas van Kaasboerderij Schellach, groentes van De Groentehal en wijnen van De Moriaan, de wijnwinkel die zo ongeveer om de hoek zit. Die wijnen keurde ik natuurlijk ook voor jullie. Ik zei al dat lekker loeren, een middag op het terras leuk maakt, maar een goed glas wijn helpt daar ook zeker bij. Bart vertelde mij dat hij de wijnen zelf heeft uitgekozen. Ze zijn allemaal verschillend, dus voor ieder wat wils.

Stoere werkbank

Mijn lievelingsplekje in de brasserie is helemaal achterin. De stoere werkbank en daarboven en omheen een kast van onbewerkt hout met open vakken. Dit wordt een winkeltje met streekproducten. Wat ik er zo tof aan vind, is dat er ook allerlei gekke dingen tentoongesteld worden. Bijvoorbeeld een hele verzameling broodroosters.

Bij Loskade 45 kun je elke dag terecht voor ontbijt en lunch, maar ook voor diner. De lunch kan ik inmiddels afvinken, nu ontbijt en diner nog. Tot snel dus :-)

Hotel & Brasserie Loskade 45
Loskade 45
4331 HX Middelburg
+31 (0)118 700295
www.loskade45.nl 
info@loskade45.nl

Ben jij al bij Loskade 45 geweest? Ik ben benieuwd wat je ervan vond! Laat het me weten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter