Wat mij betreft is de Chinese muur echt zo’n bucketlist ding. Doe moet je één keer in je leven gezien hebben. Hongkong was ook al zo’n bucketlist bestemming. Toen vriendinnetje An en ik besloten daar dit jaar naar toe te gaan, leek ons het wel een goed plan om dan maar even een stop te…
Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt
Deze Chinese stijl gestoofde aubergine met gehakt proefde ik bij een straatstalletje in Hongkong. Het was zo geweldig lekker dat ik het besloot na te maken. Het recept deel ik met je en neem je even mee naar dat eettentje op straat in Hongkong. Het was een bijzondere ervaring. Dat kan ik je wel vertellen. Authentieke…
Sang Choi Baos // slablaadjes gevuld met gehakt
In Hongkong at ik dit voor het eerst en sindsdien zijn deze Sang Choi Baos, of in het Nederlands, slablaadjes gevuld met gehakt, regelmatig bij ons op tafel. Het is een super feestelijk gerechtje, maar ook heel geschikt voor een doordeweekse dag want, het is zo gemaakt. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder. Onbekende wereld Het…
Reisverslag India #1 // New Delhi
Het is alweer bijna drie jaar geleden dat mijn wens, om naar India te gaan, uit kwam. Samen met vriendinnetje An vertrok ik voor bijna drie weken naar dit bijzondere land. Ik hield een dagboek bij om het thuisfront te laten meegenieten, maar nog meer voor mijn eigen herinneringen. Toen ik het laatst weer doorlas…
Ik ben Stefanie en ik ben gek op koken en lekker eten. Op mijn blog vind je mijn recepten en lievelings restaurants. Omdat reizen net zo'n grote passie van mij is als lekker eten, deel ik ook mijn fijnste reiservaringen met jullie. Veel plezier!