Zodra de witte asperges weer in de winkels ligt, weet je dat het voorjaar is begonnen. Zonnige dagen en hogere temperaturen. Heerlijk! Om je dit inspireren heb ik de komende weken drie lekkere recepten die je kunt maken met witte asperges. Een soep met gerookte zalm, een romige pasta en vandaag witte asperges klassiek bereid,…
Geplette krieltjes uit de oven met crème fraîche en platte peterselie
Zien deze geplette krieltjes er niet lekker uit? Ze zijn krokant en zacht tegelijk. En heerlijk op smaak dankzij knoflook en een dip met crème fraîche en platte peterselie. Verderop deel ik het recept. Het is eerst nog even tijd voor een eetherinnering van vroeger. Spaghetti met mayonaise en ketchup Ik weet nog goed dat…