Een makkie en een feest, brunchen met de Paasbox van HelloFresh

Ik testte de Paasbox van HelloFresh en toverde in een mum van tijd een uitgebreide brunch op tafel. Mijn conclusie is dat het een echte aanrader is. Verse en lekkere producten, leuke gerechten die eenvoudig te bereiden zijn en dan het uitpakken van die doos hè? Dat blijft een soort verjaardagsgevoel. Meer weten over de Paasbox? Lees snel verder. In deze blog vertel ik je er alles over.

Voorjaar

Sneeuwklokjes die heel voorzichtig hun kopje boven de grond steken, krokussen die bloeien en de eerste momenten in het voorjaarszonnetje. Wat maakt het uit dat het helemaal achterin de tuin is. Tegen de schutting aan, in dat ene waterige streepje, compleet met muts, sjaal en handschoenen. Het gaat erom, dat het voorjaar in zicht is. Het weer werkt nog niet helemaal mee, maar dat doet er niet toe. Het is langer licht. Wat ben ik daar blij om. Als ik nu in alle vroegte mijn rolgordijn open hijs, is het niet meer aardedonker, maar ontdek ik iets, wat in de verte door kan gaan voor een zonsopkomst.

Lentedagen

Dit is nu ook precies de reden dat ik altijd heel blij ben dat Pasen eraan komt. Nu realiseer ik me ook heus wel dat we de afgelopen jaren ook wel eens sneeuw hadden met Pasen, maar ik doe net alsof dit niet gebeurd is. Als ik denk aan Pasen denk ik aan zon, lentedagen, de zomer die voor de deur staat en eigenlijk ook lekker eten. Frisse en lichte gerechten, salades met voorjaarsgroente en vers fruit. Op deze feestdag vind ik het altijd leuk om uitgebreid te ontbijten of liever nog, te brunchen. Een tafel vol lekkers. Suikerbrood, eitjes, een vers geperst sapje en meer van dat. In mijn fantasie maken we na zo’n maaltijd een lange wandeling over het strand. In de praktijk is de bank vaak een aantrekkelijker alternatief.

Hysterische vrouw

Ik kan nog al eens overmoedig zijn, als ik voorstel om een etentje te organiseren. Of dit nu ‘s avonds is of een brunch. Dan besluit ik compleet uit te pakken met allerlei gerechten. Ik begin steevast te laat met bereiden en vergeet een deel van de ingrediënten waardoor ik nog snel naar de supermarkt moet. Of correctie, waardoor mijn lover zijn hysterische vrouw uit de brand helpt en zelf te auto inspringt om al het ontbrekende aan te schaffen. Waarna ik dan uiteindelijk die crème fraîche en de roomboter, die ik nodig had, toch vindt, in de koelkast. Ik schiet in de stress bij een quiche bodem die niet gaar wordt. Als puntje bij paaltje komt zit ik aan tafel zonder trek. Want zo kan dat gaan, als ik uren achter elkaar kook. Voor mij niet leuk, maar ook voor mijn gasten ben ik echt geen leuk gezelschap zo.

Paasbox

Daarom vind ik de Paasbox van HelloFresh, die helemaal in het teken staat van een overheerlijke brunch, zo’n fantastisch idee. Als jij je in bovenstaande herkent, of misschien helemaal niet, maar gewoon gemak wel een heel goed idee vindt, raad ik je echt aan deze box uit te proberen. Niet onbelangrijk, wat krijg je dan in de Paasbox? Het openmaken van de doos, die trouwens echt stipt op tijd bezorgd werd, is een feest. Heel veel sinaasappels, eitjes, gerookte zalm, een suikerbrood – waar ik het liefste direct aan wil beginnen – Paashaantjes, knalrode aardbeien, kaneel, roomboter, bio melk en paaseitjes, of course. Het ziet er allemaal vers en verzorgd uit.

Paashaan

Met wat kleine bereidingen van bovenstaande ingrediënten, tover je heel eenvoudig en vooral ook snel, verschillende gerechtjes op je brunchtafel. Deze zijn anders dan anders, heel feestelijk en vooral ook super lekker. Van het Friese suikerbrood maak je wentelteefjes. Dit smaakt heel goed met wat plakjes aardbei. Voor de hartige trek bedacht HelloFresh een broodje met eiersalade en gerookte zalm. Lekker met een glas versgeperst sap. De Paashaantjes vond ik wat op brioche lijken qua smaak. Ik besmeerde ze met een dikke laag Lurpak roomboter en wat van de jam die ook in de box zaten. Het enige wat je zelf nog hoeft te regelen is je kop koffie of thee. En natuurlijk een paar mensen die met je mee willen eten. Ik verwacht dat dit geen probleem is.

HelloFresh ken je misschien wel van de maaltijdboxen. Met een lidmaatschap ontvang je wekelijks een box voor drie of voor vijf maaltijden thuis. Je kiest de gerechten uit die jou het meeste aanspreken. De recepten zijn lekker en verrassend. Allemaal te bereiden met kwalitatieve ingrediënten die komen van leveranciers met een passie voor hun product.

Ik stel me nu voor dat je zelf ook wel nieuwsgierig bent naar de Paasbox van HelloFresh. De Paasbox Brunch is er in een Original variant, maar er is ook een Veggie variant zonder vlees of vis. Meer zin in een paasdiner? Je kunt ook een heerlijke Gourmetbox bestellen. De Paasboxen bestel je tot en met maandag 10 april (23.00 uur) op http://www.hellofresh.nl/paasbox. Op 15 of 16 april wordt de box bij je thuis geleverd.

Ga jij een recept van Little Spoon maken? Laat het mij dan weten. Ik ben super benieuwd naar jullie kookkunsten. Dit kan via Facebook, tag Little Spoon op Instagram of op Twitter en gebruik de hashtag #LITTLESPOONNL.

Volg je me al?
Facebook, Instagram, Twitter

In samenwerking met HelloFresh.